天然食材

我們始終堅持回歸食材本質。紅麴粿以天然紅麴米取色，呈現最自然的喜氣紅潤；草粿採用無農藥桑葉取色，不添加人工色素；麻糬則以純糯米製作，展現最純淨的米香與Q彈口感。

每一份內餡，也嚴謹把關：慢火熬煮的綿密紅豆、宜蘭特有半甜半鹹的薑香花豆、香菇油拌炒的爽脆蘿蔔絲、現烘現磨的花生粉、低溫焙炒黑芝麻，以及天然芋頭泥，每一種風味，都承載著台灣最熟悉的古早味。

我們相信，真正的美味，不需要過度修飾，而是來自食材最真誠的呈現。