以糯米、蓬萊米為基底，採用天然紅麴米取色，呈現溫潤自然的紅色，而非人工色素。古意人米粿承襲台灣紅麴粿與紅龜粿的製作工藝，讓每一抹紅都來自天然，象徵吉祥、平安與喜悅。
嚴選花生新鮮烘烤，堅持於食用前日研磨，完整保留花生天然油脂與濃郁香氣，每一口都能聞到剛磨好的花生香。
